Les initiateurs du projet de la distillerie Grand Dérangement, en présence du député de Rousseau, Louis-Charles Thouin, du préfet suppléant de la MRC de Montcalm, Patrick Massé et du maire de Saint-Jacques, Pierre La Salle, ont procédé, le 22 novembre, à la première pelletée de terre qui lance officiellement les travaux du bâtiment ultramoderne qui accueillera la première microdistillerie de Lanaudière.
Cette activité réunissait également des représentants de La Caisse Desjardins de la Nouvelle-Acadie et de Desjardins Entreprises Lanaudière, Investissement Québec, la Banque de Développement du Canada, la SADC Achigan-Montcalm et la MRC de Montcalm, partenaires financiers et alliés essentiels pour la réalisation de ce projet d’envergure dans la région. Réalisée au coût de 2 M$, la distillerie Grand Dérangement sera située au 44, rue Marcel-Lépine, dans l’aire commerciale effervescente de Saint-Jacques, visible de la route 158.
« Je félicite et remercie chaleureusement les instigateurs du projet Grand Dérangement qui feront assurément rayonner la région. La circonscription de Rousseau, riche de ses 10 municipalités/ville, fait désormais partie des endroits de prédilection pour l’implantation de nouvelles entreprises en effervescence telle que la distillerie Grand Dérangement et je ne peux que m’en réjouir. La qualité du développement économique est à la hausse dans Rousseau et des retombées économiques se feront ressentir grâce à la confiance que nous portent les entreprises. Rousseau, soyons fiers de l’arrivée de la distillerie Grand Dérangement! », a souligné Louis-Charles Thouin, député de Rousseau
« Chapeau à la distillerie Grand Dérangement, qui allie les produits d’ici à l’histoire de la Nouvelle-Acadie. On a bien hâte de savourer ces produits originaux entre amis», a déclaré Luc Thériault, député de Montcalm.«
«Aujourd’hui, notre rêve de construire une microdistillerie chez nous, à Saint-Jacques, dans Lanaudière, devient vraiment concret », s’enthousiasme Jean-Philippe Rail, pdg de la distillerie. « Mon équipe se joint à moi pour remercier tous nos partenaires, intervenants et fournisseurs qui, comme nous, croient depuis le début en ce projet ambitieux», a-t-il ajouté.
D’une superficie de 5 800 pieds carrés, les installations comprendront un espace de dégustation, un salon des visiteurs, une boutique et une terrasse.
La construction du bâtiment sera effectuée par l’entreprise René Gaudet et fils de Saint- Jacques. Les travaux débuteront sous peu avec les fondations du bâtiment, puis s’arrêteront temporairement pour l’hiver. La construction reprendra ensuite en mars pour se terminer au cours de l’été prochain. L’entreprise prévoit lancer son premier produit à la fin de l’été ou au début de l’automne 2019 et ouvrira éventuellement ses portes au public.
Activités agrotouristiques pour le public
En plus de créer des spiritueux d’exception, incluant gin, vodka, rhum et whisky, la distillerie proposera une expérience agrotouristique hors du commun, ainsi que des visites guidées éducatives et ludiques.
Les visiteurs pourront voir les alambics de près, toucher les matières premières et en apprendre davantage sur le procédé de la distillation. Il sera également possible de goûter et d’acheter sur place les différents spiritueux produits par Distillerie Grand Dérangement.
Suivez l’évolution du projet de la première microdistillerie de Lanaudière au grandderangement.ca et sur leur page Facebook!
