La Semaine du cidre du Québec revient pour une 9ᵉ édition du 1ᵉʳ au 11 mai 2025 ! Cette célébration annuelle qui se déroule à plusieurs endroits du Québec, est initiée par Les Producteurs de cidre du Québec et est en collaboration avec Aliments du Québec. Une fois de plus, cette édition permet aux producteurs, détaillants, bars et restaurateurs d’unir leur force pour mettre à l’honneur le cidre du Québec à travers différentes initiatives ! Dégustations commentées, accords mets et cidres, visites de cidreries pour plonger au coeur du savoir-faire des producteurs et bien plus encore. La Semaine du cidre rassemble les fins connaisseurs de cidres ainsi que les curieux en quête de nouvelles saveurs. C’est le moment idéal pour rencontrer les artisans d’ici, découvrir les multiples facettes de la pomme et partager de délicieux instants, un verre à la main!
« La Semaine du cidre du Québec, en partenariat avec Aliments du Québec, est l’occasion parfaite pour aller à l’encontre d’une boisson bien de chez nous. Chaque année, cet événement regorge d’activités interactives mettant en valeur les produits de nos cidriculteurs, contribuant ainsi à la croissance soutenue de la popularité du cidre. Que ce soit des dégustations animées, des accords cidre/repas, en passant par des soirées où le cidre est mis l’honneur dans nos brasseries et restaurants favoris, les occasions sont multiples pour y découvrir une boisson gourmande et faible en alcool! Grâce à l’équipe dévouée de cidre du Québec, cette semaine est devenue un pilier du succès de notre secteur. J’invite tout un chacun à venir découvrir cette énergie vibrante, à venir rencontrer nos producteurs et à découvrir ou redécouvrir le cidre, en participant à nos activités lors de la Semaine du cidre! » Marc-Antoine Arsenault-Chiasson, président des Producteurs de cidre du Québec (PCQ).
Un programme gourmand pour célébrer le cidre québécois!
Voici un aperçu de ce qui attend les visiteurs lors de la Semaine du cidre. La programmation complète sera continuellement mise à jour jusqu’au début mai sur le site web semaineducidre.com.
La semaine sera rythmée par des dégustations hautes en saveurs ! Les festivités commenceront dès le 1er mai, avec 250 succursales SAQ qui feront découvrir différents cidres aux amateurs et curieux ! Ensuite, du 1er au 11 mai, La Cidrerie Verger Bilodeau ouvrira ses portes et nous invitera à plonger dans l’univers du cidre en rencontrant leurs producteurs passionnés et en découvrant les secrets de fabrication de leurs cuvées ! Les visiteurs pourront profiter de dégustations commentées, d’un moment convivial autour d’un cidre chaud et explorer leur salle de production. Des rabais exclusifs seront également disponibles, parfaits pour se faire plaisir et explorer de nouvelles saveurs.
Des événements accords mets et cidres sont attendus durant la semaine, notamment au Blanc Bec, bar de l’ITHQ, où trois cidres du Québec seront à l’honneur, accompagnés de bouchées locales. Un 5 à 7 qui promet !
Un mini salon du cidre se tiendra le 10 mai au Peluso Beaubien. Il rassemblera 12 cidreries qui feront déguster gratuitement leurs belles créations afin de célébrer la Semaine du cidre ! Les cidreries participantes sont les suivantes : Turbulence, Sauvageon, Jus sec, Chemin des sept, Pommes perdues, Poney sauvage, Maline, Compton, Capsule temporelle, Somnambule, Intrus, Choinière.
Ce n’est pas tout ! Le lancement de nouveaux produits aura lieu. C’est le cas du Cidre OH! Raisin à La Cidrerie Autour de la Pomme le 4 mai et à cette occasion, il sera possible de le déguster gratuitement !
« Aliments du Québec est fier de renouveler son partenariat avec la Semaine du cidre 2025. Cet événement est une occasion unique de mettre en lumière le savoir-faire de nos cidriculteurs et la diversité des cidres d’ici. À travers cette collaboration, nous réaffirmons notre engagement envers les producteurs québécois et notre volonté de faire rayonner toute la richesse de l’industrie cidricole du Québec.» affirme Isabelle Roy, directrice générale d’Aliments du Québec.
Un concours qui éveillera vos sens !
Cette année encore, le traditionnel concours de la Semaine du Cidre revient, offrant la chance de gagner 150 $ de cidre québécois chez un producteur ou détaillant de votre choix, ainsi qu’une glacière Yeti Tundra 35.
Pour retrouver toute la programmation, nous vous invitons à consulter le site semaineducidre.com.
