Un record pour une bonne cause a été réalisé le 6 décembre au Métro Bélair de Joliette.
En effet, une dizaine de bouchers ont participé à la confection d’une rosette de boeuf géante de 77 pieds. L’ancien record était de 56 pieds et avait été établi le 24 juin dernier à Sherbrooke.
Cette rosette géante de 412 livres sera ensuite divisée en 900 portions afin d’être vendus au profit de la Fondation de la Santé du Nord de Lanaudière.
Pour enrober la farce composée de 75 livres de fromage, 75 livres de jambon et 90 livres de légumes, il a fallu 172 livres de bœuf.
