Bonne nouvelle pour les amateurs de gaufres : Bel-Gaufre, la première entreprise à offrir de véritables gaufres belges aux Québécois, vient d’ouvrir les portes de sa toute nouvelle usine à Beauport, la plus grande installation du genre au Canada ! Avec près de 30 000 pi², un investissement de 10 millions de dollars et une capacité de production multipliée par cinq, l’entreprise entame une nouvelle ère, toujours guidée par la même recette gagnante qui fait son succès depuis plus de 45 ans.
Une fierté québécoise au sommet de son créneau
Et parce qu’une bonne gaufre commence toujours avec de bons ingrédients, Bel-Gaufre mise sur la qualité sans compromis. Fabriquées avec des produits frais, des arômes naturels et sans agents de conservation, les gaufres sont encore aujourd’hui préparées selon la recette originale à base de sucre perlé, élaborée en 1978. Si les procédés ont évolué, l’authenticité, elle, est restée intacte. Résultat : des gaufres savoureuses, fidèles à la tradition belge. Même à grande échelle, l’entreprise conserve l’âme de ses débuts et c’est ce qui fait toute la différence.
Martin Parent et Audrey Lépine, qui dirigent l’entreprise depuis 2012, ont imaginé une usine à leur image, soit ambitieuse et ingénieuse. Chaque gaufre qui sortira de Beauport est le fruit d’un savoir-faire adapté à l’échelle industrielle, grâce à un travail rigoureux en recherche et développement.
Un impact économique et régional significatif
L’ouverture de cette nouvelle usine, située à deux pas de l’autoroute de la Capitale, représente beaucoup plus qu’un simple agrandissement, c’est un grand pas vers un développement économique et un levier important pour l’entreprise. Création d’emplois, rayonnement de l’expertise et mise en valeur du savoir-faire agroalimentaire québécois, Bel-Gaufre sait se démarquer dans la Capitale-Nationale.
Dans un contexte où plusieurs entreprises doivent composer avec les effets de la guerre tarifaire et la dépendance aux marchés étrangers, Bel-Gaufre fait figure d’exception. Fabriqué ici, pour ici, c’est plus qu’un slogan : c’est une façon de faire et une fierté.
À propos de Bel-Gaufre
Fondée à Québec il y a 47 ans, Bel-Gaufre est une entreprise spécialisée dans la production de gaufres belges. Grâce à une recette authentique, un savoir-faire reconnu et une maîtrise complète de son procédé de fabrication, Bel-Gaufre est aujourd’hui le chef de file canadien dans son créneau.
