Du 14 au 20 mars 2021, aura lieu la 16e édition de la Semaine québécoise des popotes roulantes sous le thème : Les popotes roulantes : un service essentiel !
En temps de pandémie, ce service prend tout son sens simplement en constatant une augmentation marquée des demandes de livraisons à domicile et celles des organismes partenaires.
Une popote accessible à tous !
La popote roulante est un service de préparation de repas chauds livrés à domicile. Elle constitue un élément clé en maintien à domicile et incarne une vigie auprès des clients, lesquels vivent souvent seuls ou sont en situation de vulnérabilité. Au Centre d’action bénévole D’Autray (le CABA), bien que la majorité des utilisateurs soient des aînés, des personnes en convalescence ou en perte d’autonomie, les repas sont accessibles à toute la population peu importe l’âge ou la situation sociale. En effet, des travailleurs, des jeunes retraités et des familles se prévalent déjà de ce service.
Nouvelle cheffe – nouveaux menus – nouvelle image
Le service de Popote roulante du CABA à Berthierville existe depuis 1990 et est composé actuellement d’une équipe de 3 employés (les bénévoles étant présentement absents en cuisine pour respecter les normes de distanciation) et de livreurs bénévoles. Avec une entrée en fonction le 16 mars 2020 et un baptême du feu au tout début du confinement, on peut affirmer sans se tromper que la nouvelle cheffe et coordonnatrice de la cuisine Andrée-Anne Payette a su faire face à la situation. Sous son influence, la Popote roulante s’est développée en modifiant la variété de ses menus et l’équipe de promotion a profité du moment pour bonifier et rendre au goût du jour le visuel des menus présentés à chaque mois.
Avant la première livraison, chaque personne qui souhaite bénéficier de la Popote doit être rencontrée par la responsable du service et des commandes, Mme Josée Desrosiers, afin de s’assurer que l’offre soit adaptée à ses besoins. Par la suite, les repas sont livrés à domicile, par des bénévoles, 3 fois par semaine.
Le menu comprend une soupe et un choix entre deux repas. Des desserts sont disponibles sur demande. En plus des repas chauds, une belle variété de produits dérivés (pâtés, tourtières, tartes, sauce spaghetti, biscuits maison …) et de repas congelés sont également offerts. Une nouveauté, «Les éphémères de la Popote roulante», une gamme de produits qui passent en coup de vent selon les arrivages et l’inspiration du moment de notre cheffe et qui lui permettent de mettre en valeur les dons et surplus des producteurs de la région.
Il est possible de consulter tous les choix dans le CROQUE-MENU mensuel disponible sur notre site internet à http://cabautray.com/ dans la section Nouvelles
Pour obtenir plus d’information communiquez avec la responsable du service, Mme Josée Desrosiers du Centre d’action bénévole D’Autray en au 450 836-7122 poste 1701 ou au 450 875-0921 (Lavaltrie).
